Bizcocho de limón en taza y al microondas.

Vía: BOOMER BRIEF

Me ha encantado esta receta de bizcocho de limón en taza al microondas que he visto en PetitChef, y lo mejor es que solo necesitas 3 minutos en el microondas para prepararla. Es una receta ideal para hacer con los niños, ¡y los vas a dejar alucinados!

Ingredientes

• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas rasas de azúcar
• 4 cucharadas de leche
• 5 cucharadas rasas de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 taza de 300 ml aproximadamente
• Ralladura de limón

Pasos a seguir

1. Incorporar en la taza los ingredientes por orden y batir poco a poco. Para conseguir una buena mezcla hay que tamizar la harina y la levadura.
2. Poner en el microondas 3 minutos a máxima potencia… ¡y listo!

Queda muy rico de sabor, pero un poco deforme. No tan esponjoso como los que se hacen en el horno. Pero bueno, para pasar un ratito divertido en la cocina y comer un pequeño bizcocho no esta tan mal.

Se puede preparar uno de chocolate sustituyendo una cucharada de harina por una de cacao. ¡Habrá que probarlo también!

¿Te atreves a probarlo tu también? Avísame y dime como te ha salido.