Los números de 2015

¡Las estadísticas no mienten! Y estas son las 5 entradas más vistas este primer año que llevo con el blog.

1. TATUAJES MADRE E HIJA

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Ya se va acercando el día de la madre y he encontrado un regalo de esos que duran para siempre. Un regalo que es una cosa bonita para el día a día,  de esas que haces junto a alguien… ¿quien mejor que tu madre y tu mano a mano luciendo un tattoo? Tampoco hace falta que diga “Amor de madre” Sigue leyendo…

2. ROSETONES DE PAPEL PASO A PASO

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¿Quieres saber como hacer un rosetón de esos tan monos que ves por todos lares? ¡Continua leyendo que te enseño! Si el otro día te mostré como quedó la decoración de la fiesta sorpresa del chico estudioso, hoy te voy a enseñar paso a paso como se hacen los rosetones que se ven en la mesa. ¡Unos igualitos que estos! Seguir leyendo…

3. UN FINDE CON LISA

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Lisa es la muñeca que tiene Jordi en la guardería, y cada fin de semana va a casa de un compañero/a. En el libro viajero de Lisa contamos donde hemos ido con ella y que hemos hecho. Seguir leyendo…

4. FIESTA SORPRESA + DESCARGABLE

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¡No se que tienen las fiestas sorpresas que todo el mundo se apunta! Será el factor sorpresa, propiamente dicho, el que haga la fiesta un poco más especial, ¿verdad?. Seguir leyendo…

5. BIZCOCHO DE LIMÓN EN TAZA Y AL MICROONDAS

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Me ha encantado esta receta de bizcocho de limón en taza al microondas que he visto en PetitChef, y lo mejor es que solo necesitas 3 minutos en el microondas para prepararla. Es una receta ideal para hacer con los niños, ¡y los vas a dejar alucinados! Seguir leyendo…

Por supuesto, en el 2016 continuaré buscando las cosas más bonitas para el día a día, esas que no esperamos, las que nos sorprenden, nos emocionan y nos hacen pensar que la vida (aunque muchas veces es difícil) vale la pena vivirla.

¡Gracias a todos! ¡Feliz año nuevo!

Casitas de galleta

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¿A que a ti también te gustan? ¡Pues estas de suerte! Te voy a contar que necesitas para hacer estas casitas de galleta.

Ingredientes:
– 75 gramos de mantequilla
– 75 gramos de azúcar moreno
– 1 huevo mediano batido
– 2 claras de huevo
– 300 gramos de harina blanca con levadura
– 50 gramos de miel
– 500 gramos de ázucar en polvo
– Zumo de medio limón
– 1/2 cucharilla de canela molida

Primero que nada vas a necesitar unas plantillas como base para poder construir después cada casita: 2 frontales, 2 laterales y 2 de techo.

Pasos:
1. Mezcla la mantequilla y el ázucar moreno. Después añade el huevo, la miel, la harina y la canela. Amásalo todo hasta formar una bola.
2. Envuélvela en film y déjala media hora en la nevera para que repose la masa.
3. Estira la masa sobre una hoja de horno hasta conseguir un espesor de unos 3 mm.
4. Úsa las plantillas y corta las piezas con un cuchillo dejando 1 cm de separación entre ellas.
5. Hornea las piezas a 150 ° durante 3 o 4 minutos.
6. Para unir las piezas tienes que hacer un glaseado muy facilito. Bate las claras a punto de nieve, después añade poco a poco el azúcar en polvo y bátelas otros 8 minutos más.
7. Añade el zumo de limón, ¡pero no dejes de batir! Debe quedar un glaseado espeso.
8. Introduce el glaseado en una manga pastelera, úsalo como pegamento para unir las paredes y el techo. Después déjalo secar.
9. Por último decora las casitas a tu gusto con lo que sobre de glaseado y figuritas de azúcar (bolitas, corazones…).

¡Triunfarás!

Imágen: Buzzfeed

 

Bizcocho de limón en taza y al microondas.

Bizcocho_limon_taza

Vía: BOOMER BRIEF

Me ha encantado esta receta de bizcocho de limón en taza al microondas que he visto en PetitChef, y lo mejor es que solo necesitas 3 minutos en el microondas para prepararla. Es una receta ideal para hacer con los niños, ¡y los vas a dejar alucinados!

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas rasas de azúcar
  • 4 cucharadas de leche
  • 5 cucharadas rasas de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 taza de 300 ml aproximadamente
  • Ralladura de limón

Pasos a seguir

  1. Incorporar en la taza los ingredientes por orden y batir poco a poco. Para conseguir una buena mezcla hay que tamizar la harina y la levadura.
  2. Poner en el microondas 3 minutos a máxima potencia… ¡y listo!

Queda muy rico de sabor, pero un poco deforme. No tan esponjoso como los que se hacen en el horno. Pero bueno, para pasar un ratito divertido en la cocina y comer un pequeño bizcocho no esta tan mal.

Se puede preparar uno de chocolate sustituyendo una cucharada de harina por una de cacao. ¡Habrá que probarlo también!

¿Te atreves a probarlo tu también? Avísame y dime como te ha salido.

¿Un bizcocho o un BEAUTIFUL BIZCOCHO? Esa es la cuestión…

Beatiful_cake

El problema es el siguiente… Has hecho un bizcocho para merendar y te ha salido con una pinta deliciosa. ¡¡Bien!! Ahora te pregunto… ¿cómo vas a presentarlo? Bueno, ahí es donde entro yo, para hacer de tu bizcocho un “Beautiful Bizcocho” y que tu merienda sea… ¡de foto!.

Una buena idea es hacer una mini-guirnalda. Y los elementos que se necesitan, normalmente, los tenemos en casa.

Vas a necesitar:

  • Hojas de diferentes colores o diseños
  • 2 palos de brochetas
  • Hilo de coser (Intenta que combine con el color del papel)
  • Pegamento de barra

Pasos a seguir:

  1. Corta cuatro o cinco trozos de papel en forma de rombo y  mide el hilo que necesites (yo lo hago doble).
  2. Ve pegando los rombos con cuidado y doblándolos por la mitad, para que se quede la forma triangular que hay que conseguir.
  3. Finalmente se atan a los palos de las brochetas, y se clavan en el bizcocho… ¡Listo!

¿Fácil, verdad? No desesperes si no te sale al principio, ya verás que la segunda vez te saldrá mejor y le darás un toque diferente a tu bizcocho.

En mi caso el bizcocho es de manzana (que por cierto, queda muy rico y jugoso), el papel son retales de una bolsa de papel de una tienda de ropa. En la foto de la entrada puedes ver como quedó después de hacer la mini-guirnalda.

Mi receta especial para hacer un buen bizcocho de manzana. ¡Apúntala!
Los ingredientes que se necesitan son los siguientes y como medida usaremos el equivalente a 1 vaso de yogur:

  • 3 manzanas (yo utilizo las de la variedad Golden)
  • 3 huevos
  • 3 medidas de harina
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de aceite
  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de medio limón

A continuación sigue los pasos:

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Batir las manzanas, añadir los huevos y el azúcar
  3. Mezclar la harina y la levadura en un bol
  4. Juntar ambas mezclas y sin dejar de batir añadir el resto de ingredientes, el aceite y el yogur
  5. Verter en un molde forrado con papel vegetal en el fondo y pintado con un poco de mantequilla o aceite para evitar que se pegue. Introducir la mezcla en el horno.
  6. Esperar unos 30 minutos o hasta que pinchando con una brocheta esta salga limpia.

Ya me contarás que tal te ha salido, ¡tanto la mini-guirnalda como el bizcocho!